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OxalsaeureOxalsäure (systematischer Name Ethandisäure und mittlerweile ungebräuchlicher Trivialname: Kleesäure) ist die einfachste Dicarbonsäure. Ihre Salze heißen Ethandioate, veraltet, aber noch verbreitet: Oxalate. Oxalsäure ist auch ein Reduktionsmittel und kann daher quantitativ durch Titration mit einem Oxidationsmittel wie Kaliumpermanganat bestimmt werden, dabei entsteht Kohlenstoffdioxid als Oxidationsprodukt.

Weiterlesen: Oxalsäure

"Türkischer Honig" vor 3000 Jahren

Aus Anatolien stammten die Bienen, die sich die Bewohner des Jordantals schon vor 3000 Jahren als Nutztiere hielten. Dies haben neue Analysen von fossilen Bienen ergeben, deren Bienenstöcke im Jahr 2007 gefunden wurden. In zwei der Lehmzylinder, die als die ältesten bislang bekannten Belege für gezielte Honigproduktion gelten, befanden sich auch Reste der einstigen Bewohner.

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